Surra hjortesteik frå Øvre Dale Gård

På Øvre Dale Gård tek vi vare på hjortekjøtet med den same respekten som naturen sjølv fortener. Etter jakt vert kjøtet modna langsamt i kontrollerte temperaturar, slik at det blir mørt, saftig og fullt av den djupe smaken frå norsk villmark.

Når kjøtet er klart, vert det partert, forma og surra for hand, slik at steika held fasongen og blir jamt steikt. Vakumpakka og frosen rett frå garden, klar for gryta eller omnen heime hos deg.

Pris: 350 kr pr. kilo
Vekt: Steikene blir tilpassa etter bestilling, men vegne og prissette ved klargjering for utlevering
Tilgjenge: Frysevare – ofte på lager
Levering: Ferske og frosne kjøtvarer kan ikkje sendast. Dei må hentast direkte på garden etter avtale
Betaling: Kortet vert registrert ved bestilling, men belasta først ved henting

Kort oppsummert:

• Frå norsk villhjort
• Langsom modning for naturleg mørheit
• Partert og surra for jamn steiking
• Vakumpakka og frosen for å bevare smak og kvalitet
• Pris: 350 kr pr. kilo (vekt og endeleg pris ved henting)
• Surra hjortesteik frå Øvre Dale Gård – vill, vakker og klar for festbordet.

Praktisk info

• Førehandsbestilling: Hjortekjøt vert seld i avgrensa mengder og bør førehandsbestillast.
• Tilgjenge: Frysevare – ofte på lager for rask levering.
• Levering: Ferske og frosne kjøtvarer kan ikkje sendast. Dei må hentast direkte på garden etter avtale.
• Pris: 350 kr pr. kilo. Steikene blir vegde og prissette ved utlevering.
• Betaling: Kortet vert registrert ved bestilling, men belasta først når varene vert henta.
• Oppbevaring: Oppbevarast i frys (–18 °C) fram til bruk.