Økologisk honningmarinert fenalår

– signaturproduktet frå Øvre Dale Gård

Fenalåret vårt blir først salta, speka og røykt på tradisjonelt vis. Deretter får det ei varsam marinade av økologisk honning som tilfører ei naturleg, rund sødme og løftar fram den djupe, aromatiske smaken i kjøtet.

Til slutt rundar vi det heile av med eit diskret innslag av brakje – ei urt med djupe røter i norsk matkultur, nytta i spekemat heilt sidan norrøn tid.

Resultatet er eit fenalår med perfekt balanse mellom sødme, røyk og krydder – eit ekte handverksprodukt som bind saman norsk tradisjon og moderne foredling.

Pris

Kr 760 per kilo
Fenalåret blir levert i eksklusiv bomullspose for optimal oppbevaring.

Fenalåra veg normalt mellom 1 og 3 kg. Eksakt vekt blir oppgitt ved utsending.

Forhandsbestilling – ekte handverk tek tid

Produkta våre blir laga på tradisjonelt vis, med tolmod og respekt for råvarene. Difor tilbyr vi forhandsbestilling.

Når du legg inn bestilling, blir beløpet trekt med det same – og plassen din i produksjonen er sikra.
Du kan sjølvsagt avbestille når som helst før utsending og få heile beløpet refundert.

Levering skjer når fenalåra er ferdige.

Levering og henting

Fenalåret blir sendt når det er klart, eller kan hentast direkte på garden etter avtale.

Kort oppsummert

• 100 % økologiske råvarer

• Marinert med økologisk honning og krydra med brakje

• Handlaga i små seriar

• Perfekt til ost, godt brød – eller som ei eksklusiv smaksoppleving i seg sjølv

• Eigna som gåve, både privat og til firma

• Øvre Dale Gård – fenalår med sødme, røyk og historie i kvar skive

Praktisk informasjon

• Forhandsbestilling: Fenalår blir laga i små seriar og må forhandsbestillast

• Levering: Varene blir sende så snart dei er klare

• Henting: Mogleg direkte på garden etter avtale

• Pris: kr 760/kg (eksakt vekt står på kvar vare)

• Frakt: Fri frakt på ordre over kr 2 000. Mindre ordre blir sende med Posten/Bring etter gjeldande satsar

• Oppbevaring: Bør oppbevarast kjøleg (0–15 °C). Kan frysast om ønskjeleg